Le Menu 2019

Découvrez le menu gourmand et coloré qui vous est proposé :

1. Apéritif :
Kouglehopf au lard et aux noix

2. Entrée :
Velouté au potiron au lait de coco et ses croûtons

3. Dégustation de Grands Crus :
Verrine de pot au feu façon Grand Mère

4. Plat :
Épaule de gibier et sa sauce aux champignons
Chou rouge aux pommes et à la cannelle
Spätzle maison

5. Fromage :
Assiette de 3 fromages locaux

6. Dessert + café :
Tarte aux pommes et aux raisins, crème chantilly

Un verre de vin d'Alsace sélectionné par nos vignerons accompagnera chaque plat